用作乳化剂时，采用“剂在油中法”和“剂在水中法”都可以使用，最佳的使用方法和被乳化物的结构以及得到的乳液用途有关；乳化效率不受乳化方法的影响； 本系列乳化剂具有较高的乳化效率，乳化剂和被乳化物的比例受被乳化物的结构的影响，可以尝试按照0.5:1先做实验，根据乳液的目标性能优化和选择最佳的比例。 对于高粘度的被乳化物，建议选用B系列乳化剂，能得到较好的效果；对于低粘度的被乳化物，建议首先选用A系列的乳化剂，确定好乳化剂和被乳化物之间的比例后，再去考虑要不要加入乳化剂B。 一般地，为了乳化某一油相组份于水中，要考虑将A或B系列中的三种乳化剂的同时使用，这样才能得到比较完整的乳化体系，很容易将被乳化物乳化在水中。
